Bis zum Ende des vergangenen Jahrtausends Jahre genossen die Bundesbürger hauptsächlich klassischen Filterkaffee, und ab und zu einen Espresso oder Cappuccino beim Italiener. Ganz selbstverständlich bestellt man heute einen Café Creme, Café Latte oder Schümli, einen Latte Macchiato, Doppio oder Ristretto. Auch die Kaffeebohne rückt mehr und mehr ins Bewusstsein. Gerade die Kaffeespezialitäten kleiner und mittlerer Röstereien lassen die Herzen der Kaffeegenießer höher schlagen. Gekauft wird der Kaffee direkt im Kaffeeladen vor Ort oder beim Online-Shop. Und statt einer einfachen Kaffeemaschine besitzt der wahre Kaffeefreund heute eine edle Espressomaschine oder einen modernen Kaffeevollautomaten.

Mit einer jährlichen Weltproduktion von fast drei Millionen Tonnen ist Tee der Spitzenreiter unter den Getränken. Neben dem Import aus den traditionsreichen Anbaugebieten Asiens kommt zunehmend auch Tee aus Europa in unsere Tassen, meistens als Früchtetee, Kräutertee, Arzneitee und Wellnesstee. Tee ist schmackhaft und gesund. Zahlreiche Untersuchungen bescheinigen den schwarzen und grünen Tees gesundheitsfördernde Wirkungen durch sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralien und Spurenelemente.