Die Chlorella ist eine ganz besondere Pflanze, die zu den Algen gerechnet wird. Dieses besondere Lebewesen hat sich im Laufe der Evolution an das Süßwasser angepasst und konnte sich von hier aus dann über einen Großteil des Planeten verbreiten. Ein weiteres sehr interessantes Merkmal der Chlorella ist, dass es sie schon seit vielen Milliarden Jahren gibt und sie damit zu den ältesten Lebewesen der Erde zählt.

Die Chlorella waren am Aufbau unserer Atmosphäre beteiligt und zudem glänzen sie auch durch ihre große Anpassungsfähigkeit. Seither gab es in der Erdgeschichte immer wieder große Massensterben, die die Chlorella ohne große Probleme überleben konnte. Die größte Bewährungsprobe erlebt die Chlorella wohl heute, denn mit der Belastung unserer Gewässer wird diese Alge vor extrem große Probleme gestellt.

Mit dem Konsum dieser Alge gefährdet man diese Art nicht, denn diese werden in großen Anbauanlagen kultiviert und können hier dann auch schnell und effizient geerntet werden. Diese Anlagen bestehen aus Becken und Röhren, in denen dann die Algen angebaut werden. Wichtige Grundvoraussetzungen sind neben dem nährstoffreichen Wasser zum Beispiel auch eine kohlendioxidhaltige Atmosphäre und genügend Licht.

So können sich dann die Algen in den Röhren besonders gut vermehren und die Wachstumsraten sind enorm. Wenn es dann zur Ernte kommt, werden die Chlorella aus den Röhren in ein Becken geleitet. Ein kleinerer Teil dieser Algen wird wieder in die Röhre zurückgeleitet, um damit das weitere Wachstum zu gewährleisten. Der größere Teil wird nach der Ernte zentrifugiert und so vom Wasser getrennt. Anschließend werden die Chlorella getrocknet und verpackt.